تعظيم الاستفادة من متبقيات قصب السكر ( القش)

• تعظيم الاستفادة من متبقيات قصب السكر ( القش)

**رسالة إعلامية
سفير (قش) قصب السكر… مورد لنا**

مع قرب موسم حصاد قصب السكر بصعيد مصر، والذي يمتد من يناير حتى مايو من كل عام، تبرز أهمية التعامل الآمن والاقتصادي مع المخلفات الزراعية الناتجة عن هذا المحصول الاستراتيجي.
وتُعد محافظة قنا من أكبر المحافظات المنتجة لقصب السكر، حيث تُزرع بها أكثر من 120 ألف فدان، وينتج عن الفدان الواحد ما يتراوح بين 2 إلى 4 أطنان من مخلفات سفير (قش) قصب السكر.
وفي هذا الإطار، يطلق جهاز شئون البيئة – فرع قنا بالتعاون مع الاتحاد العربى للتنمية المستدامة و البيئة رسالة إعلامية توعوية بعنوان:
«سفير قصب السكر مورد لنا»
و يعقبها حملة توعية ميدانية وذلك في إطار دعم توجهات الدولة نحو التنمية المستدامة، وعلى غرار مبادرة اتحضر للأخضر، واستكمالًا لجهود مبادرة سفير قصب السكر مورد لنا التي تم إطلاقها منذ عام 2016.
تهدف الرسالة إلى توعية مزارعي قصب السكر بأهمية الاستفادة الاقتصادية والبيئية من سفير القصب، من خلال التعريف به، وبيان أضرار حرقه، وطرق الاستغلال الأمثل له، وأهداف تعظيم الاستفادة منه.

*أولًا: تعريف سفير قصب السكر*
سفير قصب السكر هو بقايا نبات القصب (القش) الناتجة بعد كسر وتنظيف أعواد القصب ونقلها إلى مصانع السكر.
وتُقدَّر كمية سفير القصب الناتجة سنويًا بنحو نصف مليون طن، يتركز معظمها في محافظات قنا، الأقصر، أسوان، والمنيا.
ورغم هذه الكميات الضخمة، لا يتم الاستفادة منها بالشكل الأمثل، مما يمثل فاقدًا اقتصاديًا كبيرًا، فضلًا عن كونه أحد مصادر التلوث البيئي، حيث تشير التقارير إلى أن المخلفات الزراعية تسهم بنحو 40% من مشكلة تلوث الهواء وقت ظهور السحابة السوداء.
ووفقًا لتقارير وزارة الزراعة، يحتل قصب السكر مساحة تقارب 300 ألف فدان على مستوى الجمهورية، بمتوسط إنتاجية يُعد من الأعلى عالميًا، يصل إلى 50 طنًا للفدان.

*ثانيًا: أضرار حرق سفير قصب السكر*

1 – أضرار الحرق فوق سطح التربة
القضاء على الأعداء الطبيعية والنافعة.
التسبب في أمراض صحية للمزارعين والسكان المجاورين.
تلوث الهواء بالغازات الضارة مثل ثاني أكسيد الكربون والكبريت والنيتروجين.
القضاء على الطيور النافعة وصديقة المزارع.

2-: أضرار الحرق تحت سطح التربة
موت الكائنات الحية الدقيقة المفيدة للتربة.
انخفاض خصوبة الأراضي الزراعية.
نقص الأكسجين اللازم لتنفس جذور النباتات.
تحويل قوام التربة إلى مادة صماء ضعيفة الإنتاجية.
احتراق المادة العضوية بالطبقة السطحية من التربة.
ثالثًا: صور الاستفادة من سفير قصب السكر

*أولًا: استخدامه في صناعة الأعلاف*

*المعاملة الميكانيكية:*

فرم السفير واستخدامه كعلف خشن مباشر، يتميز بارتفاع الاستساغة وقابلية الهضم، ويمكن أن يحل محل تبن القمح، ويُستخدم في علائق التسمين والألبان.
*المعاملة بغاز الأمونيا:*
تؤدي إلى رفع القيمة الغذائية للسفير، من خلال ترتيب البالات في كومات محكمة التغطية بالبلاستيك وحقنها بغاز الأمونيا وتركها لفترة زمنية محددة.
المعاملة بمحلول اليوريا:
حيث يتم تقطيع السفير ورشه بمحلول اليوريا، ثم تغطيته بالبلاستيك لفترة من 2–3 أسابيع، ما يؤدي إلى تحسين قيمته الغذائية.
*إنتاج السيلاج:*
من خلال تخمير الزعازيع في بيئة لاهوائية، مع إضافة المولاس، ليصبح علفًا عالي القيمة الغذائية.
فوائد استخدام السفير كأعلاف
تقليل الاستيراد وخفض أسعار الأعلاف.
تحسين المستوى الإنتاجي والتغذوي للماشية.
تقليل مخاطر حرق المخلفات الزراعية.
توفير أعلاف بأسعار مناسبة ومستقرة.
خلق فرص عمل جديدة وتشجيع تربية الماشية.

*ثانيًا: استخدامه في إنتاج السماد العضوي*
يدخل سفير القصب في إنتاج العديد من أنواع الأسمدة العضوية، مثل:
السماد البلدي
السماد العضوي الصناعي
سماد الدواجن
سماد القمامة
سماد البيوجاز

*فوائد تدوير سفير قصب السكر*
خفض معدلات التلوث البيئي.
تقليل الاعتماد على الأسمدة الكيماوية.
زيادة خصوبة وإنتاجية الأراضي الزراعية.
خفض تكاليف الإنتاج الزراعي.
زيادة دخل المزارعين.
أخيرًا: أهداف تعظيم الاستفادة من سفير قصب السكر
خلق فرص عمل وتشغيل الشباب.
تقليل استيراد الأعلاف والأسمدة.
تحسين الإنتاج الحيواني.
الحد من التلوث الناتج عن الحرق.
دعم الصناعات الصغيرة القائمة على المخلفات الزراعية.
زيادة خصوبة الأراضي الزراعية.
حماية البيئة وتحقيق التنمية المستدامة.

إعداد
د. أسعد محمد
باحث شؤون بيئة أول
رئيس قسم التوعية والإعلام البيئي
جهاز شئون البيئة – قنا
رئيس مكتب الاتحاد العربي للتنمية المستدامة والبيئة بمحافظة قنا